CHATEAU de BIDACHE - Ce château situé au centre de Bidache est celui des Gramont, princes souverains de Bidache et l'une des familles les plus puissantes de Basse-Navarre. Une famille qui s'illustra aussi longtemps dans des guerres sanglantes qui l'opposèrent à travers tout le Pays basque à d'autres « maisons nobles » (les De Luxe notamment). Aujourd'hui, le château de Bidache est à l'image de ce qui a souvent résulté de ces affrontements... une ruine. Mais, on peut encore y admirer, outre un splendide panorama sur la vallée, un spectacle original de volerie de rapaces.
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